Jarabe de malta para la producción de alimentos

1. El jarabe de alto malta se ha utilizado ampliamente en las industrias de dulces, bebidas y lácteos debido a su temperatura leve, buena anti -cristalización, propiedades antioxidantes, giro moderado, buena estabilidad química y bajo punto de congelación.

2. La aplicación del jarabe de alto malta en la industria de la hornear. El jarabe de malta alta tiene una baja higroscópica, que puede mantener productos horneados muy constantes, suaves y deliciosos. Las propiedades únicas del jarabe de malta alta también se han utilizado ampliamente en otras industrias alimentarias. Si salsa, relleno de pastel de luna, salchicha de jamón, comida de conveniencia, salsa de soja, etc.

Recuento de coliformes (por 100 g): ≤ 30

Materia seca: 73% -86%

Valor de pH: 4.0-6.5

Dióxido de azufre residual: 40 mg/kg

Plomo (calculado como Pb): ≤ 0.5mg/kg

Valor de DE: 38-60

Temperatura de ebullición de azúcar: ≤ 130 ℃

Arsénico (calculado como AS): ≤ 1.0mg/kg

Número total de colonias bacterianas (PCS/g) : ≤ 3000

Apariencia: incoloro o amarillo pálido, fresco, transparente, sin impurezas visibles observadas a simple vista

Aroma y sabor: Salmonella inodoro, dulce, dulce e inodoro: no detectable

embalaje:

1. Material: empaquetado en tambores de plástico de grado alimenticio;

2. Especificaciones de embalaje: peso neto de 25 kg; Peso neto 75 kg; Peso neto 300 kg;

3. Condiciones de almacenamiento: manténgase en un lugar fresco y ventilado, no expuesto a la luz solar o la lluvia.